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Temps: 3h00

Structure:

  • Principes et Histoire de la Cuisine Khmère
  • 1 Recette Réalisée en Commun
  • 1 Découverte Surprise et 1 Fiche-Recette Offerts

Prix: 80 €

(prestation de cours uniquement)

2 Recettes Parmi Ces 5 Proposées

Ngiom Sach Moan

salade rafraîchissante de choux au poulet) – Cha Missour (cheveux d’ange sautés au porc haché et fleur de lys.

Plear Sach Kô

salade de bœuf à la citronnelle) – Sâmlor Machou Manoa (soupe au tamarin, à l’ananas et au poisson.

Mi Siem

Écheveau de nouilles croustillantes, porc piquant) – « Tatin » de fruit du jacquier.

Khôr Trey

Confit de porc au caramel et badiane – « Petite crème renversée » au lait de coco.

Chah Thieu

Canard sauté, « basilic sacré ») – Mangue en riz gluant et lait de coco.


En réalisant les courses à votre place, vous bénéficiez de mon savoir-faire sur les marchés.
Cela implique que je vous avance les frais et que vous me les remboursez sur facture.

Pour chacune de ces options, n’hésitez pas à indiquer le niveau qui vous convient (débutant, confirmé, chevronné).
Si vous avez des envies ou des besoins spécifiques, n’hésitez pas à m’en faire part.

Pour toute annulation, merci de prévenir au moins 48h à l’avance. Au delà de ce délai, le cours sera dû.